Malzemeler:
4 Adet Yufka
1 Kase Yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr kıyma
2 adet patates
1 Yumurta
Tuz , karabiber, çörekotu
Hazırlanışı:
Önce 2 yufkayı üst üste koyarak üçgen olacak şekilde yufkaları 8′e bölüyoruz.Daha sonra yoğurtla yağı karıştırıp üstüste koyduğumuz yufkaların herbirinin arasına bu karışımı sürüyoruz.iç malzemesi için önce kıymayı biraz kavurup rendelediğimiz patatesleri de kavrulmuş kıymaya ekleyip biraz da beraber kavıuruyoruz.İçine isteğe göre pul biber, karabiber ve tuz ekliyoruz.yufkaların arasına iç malzemesini koyduktan sonra çok gevşek şekilde sarıyoruz.fırın tepsisine koyduğumuz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süslüyoruz.180 derece fırında üzerleri kızarıp börekler iyice kabarıncaya kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun
Malzemeler:
1 Kilo patates
1 Adet soğan
Bir kaç tane sivri biber
Tercihe göre sucuk, sosis
Kaşar peyniri
Karabiber, tuz, pul biber.
Yapılışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp az suda haşlıyoruz (çok yumuşamamasına dikkat edelim).Başka bir tavada ince doğranmış soğan ve biberleri kavuruyoruz.Sucuk ve sosisleri de pizzaya koyar gibi doğruyoruz.Tüm malzemeyi birleştirip 5 dk. kadar kavuruyoruz.Daha sonra fırın kabına malzemeyi alıp üzerine baharatları ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip 175 derece fırında 20 dak. kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Malzemeler
1 kg Patates
2 adet orta boy Soğan
3 adet Havuç
Sıvı yağ
Kuru nane
Pul biber
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Patatesler bir müddet haşlanır (fazla yumuşamiyacak), soğanları küp küp doğarayıp sıvı yağda pembeleştiriyoruz. Haşladığımız patatesleri büyük küpler halinde doğrayıp kavrulan soğanlara ekliyoruz. Tavada hafif hafif ezdirerek çeviriyoruz. Nane ve tuzunu ekleyip borcama alıyoruz. Havuçları rendeleyip çok az sıvı yağda 5 dakika kadar kavuruyoruz. Hazırlanılan patateslerin üzerine havuçları ve en üst kata da sarımsaklı yoğurdu döşüyoruz. Üzerine yağda yakılan pul biber döküp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun…
Malzemeler:
Yarım Kilo patates
1 Paket Hazır kutu krema
Kaşar peyniri
tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Patatesler cipsten biraz daha kalın yuvarlak şekilde doğranırve fırın tepsisine dizilir.Üzerine krema gezdirilerek (krema az gelirse biraz süt ekleyebiliriz)tuz ve karabiberi de ekleyerek fırına verilir.175 derecede yarım saat pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip tekrar fırına süreriz ve üzeri kızarınca servise hazırdır.
Afiyet olsun…
1 Kilo Patates
1 Paket Krema
Kaşar Peyniri
Tuz, karabiber
Patatesleri cips gibi (biraz daha kalın)yuvarlak doğruyoruz.fırıntepsisine dizip üzerine krema dökülür.Üzerlerine tuz ve karabiberi serpip pişmeye bırakıyoruz.
175 derece fırında yarım saat kadar süre yeterlidir.Patatesleri çıkartmadan önce üzerine kaşar peyniri rendesi serilerek tekrar eriyene kadar fırına verilir.
1 Kilo küçük boy patates
Zeytin Yağı
Tuz, karabiber
Önce patatesler güzelce yıkanır.Tencereye su konulup çok yumuşatmadan diri kalacak şekilde haşlanır.Haşlanan patatesleri fırın tepsisine alıp bıçakla içleri görünecek gibi enine çizikler atılır.Üzerlerine zeytinyağı gezdirilip tuzlanır.Fırında 20 dk. kadar 200 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun.
Malzemeler:
